10 szybkich białkowo-tłuszczowych śniadań bez cukru i glutenu – idealnych dla dzieci i dorosłych, wspierających...
Latest posts
-
Śniadania Mocy – 10 prostych, białkowo-tłuszczowych śniadań które wspierają pracę mózgu przy ADHD i SICzytaj więcej -
Zupa z kiszonką, kalafiorem i soczewicą - kiedy jelita i lodówka potrzebują resetuCzytaj więcejRozgrzewająca zupa zero waste z kiszonką, kalafiorem, fenkułem i soczewicą – powstała z resztek po majówce, kiedy...
-
Owsianka o smaku wakacji u babci – truskawki, śmietana i zero marnowania!Czytaj więcejOwsianka inspirowana wakacjami u babci – z truskawkami, śmietaną i nutą kakao. Pyszna, pożywna i zero waste!
-
Resztkowa a'la carbonara — zero waste, maksimum smakuCzytaj więcejSzybka, kremowa carbonara z resztek — zero waste, maksimum smaku! Idealna, gdy trzeba wyczyścić lodówkę przed wyjazdem.
-
Sałatka z burakiem, pomarańczą i orzeźwiającym dressingiem – szybka, zdrowa i zero wasteCzytaj więcejSzybka i zdrowa sałatka z burakiem, pomarańczą, serem i orzeźwiającym dressingiem. Idealna na lunch, piknik czy...
-
Tarta migdałowa z burakiem, gruszką i gorgonzolą – bezglutenowa uczta dla zmysłówCzytaj więcejEfektowna, bezglutenowa tarta migdałowa z burakiem, gruszką i gorgonzolą – wytrawne danie z nutą słodyczy, idealne na...
-
Vegan Matcha Bliss Ice Cream, czyli wegańskie lody matcha – bez cukru, glutenu i zbędnych składników!Czytaj więcejKremowe, odświeżające i w 100% roślinne – te wegańskie lody matcha to deser idealny na lato! Bez cukru, glutenu i...
-
Kotlety mielone zapiekane z cukinią i jogurtem - drugie życie wczorajszego obiaduCzytaj więcejWracam zmęczona po warsztatach w biurze, dzieci zaraz wrócą z przedszkola, a na stole jeszcze śniadaniowy chaos...W...
-
Post przerywany: naturalny reset hormonów, energii i umysłuCzytaj więcejPost przerywany to coś więcej niż dieta – to styl życia wspierający regenerację, balans hormonalny i jasność umysłu....
-
Jak być nadwydajną i nadal prowadzić slow life? Nie da się? Sprawdź !Czytaj więcej„Jak Ty to wszystko ogarniasz i jeszcze się uśmiechasz?”Ogarniam – ale to kosztuje.Dlatego codziennie szukam drobnych...
Blog categories
Search in blog
Archived posts
Sałatka z burakiem, pomarańczą i orzeźwiającym dressingiem – szybka, zdrowa i zero waste
Dbając o siebie w sposób całościowy – zarówno fizycznie, jak i psychicznie – warto podobną troskę skierować w stronę… naszej lodówki. Świadome planowanie posiłków, gotowanie w duchu zero waste, unikanie marnowania jedzenia i umiejętne komponowanie wartościowych dań to elementy stylu życia, który sprzyja i zdrowiu, i planecie.
Jeśli masz nadmiar buraków – może zostały po barszczu, a może do tarty wykorzystałaś tylko dwa z paczki z marketu – ten przepis uratuje sytuację. Prosta, szybka i pyszna sałatka z burakiem i pomarańczą to idealna propozycja na lekki obiad, lunch do pracy albo zdrową przekąskę na piknik. Świetnie smakuje, pięknie wygląda i powstaje w kilka minut.
Składniki:
- ugotowany lub pieczony burak
- pomarańcza
- czerwona cebula
- garść orzechów (np. włoskich lub pekan) lub prażonego słonecznika
- miks młodych liści sałat
- feta (kruszymy) lub ser halloumi (grillujemy)
Dressing:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- sok z cytryny lub limonki
- 1 łyżeczka syropu z agawy lub miodu
- sól, pieprz, tymianek do smaku
- odrobina wody (by dressing był lżejszy)
➡ Wszystkie składniki dressingu wrzuć do słoika, zakręć i mocno potrząśnij. Gotowe!
Przygotowanie
1. Na talerzu lub w misce rozłóż liście sałat.
2. Buraka i pomarańczę pokrój w cienkie plastry lub półplastry i ułóż na sałacie. Dodaj cebulę pokrojoną w piórka.
3. Dodaj pokruszoną fetę lub plasterki grillowanego halloumi.
4. Polej całość dressingiem.
5. Posyp prażonymi orzechami.
TIP: Jeśli masz pod ręką pestki granatu – koniecznie posyp nimi sałatkę! Dodają nie tylko orzeźwiającego smaku, ale też solidnej porcji antyoksydantów, które wspierają odporność i zdrowie serca.
Gotowe! Smakuje genialnie i wygląda imponująco. Idealna sałatka do lunchboxa, na drogę lub na spotkanie ze znajomymi.
Niech balans będzie z Tobą! Ściskam Kasia z @fight4balance! ✨
Related posts
-
Kotlety mielone zapiekane z cukinią i jogurtem - drugie życie wczorajszego obiadu
Wracam zmęczona po warsztatach w biurze, dzieci zaraz wrócą z przedszkola, a na stole jeszcze śniadaniowy chaos...W...Czytaj więcej
-
Vegan Matcha Bliss Ice Cream, czyli wegańskie lody matcha – bez cukru, glutenu i zbędnych składników!
Kremowe, odświeżające i w 100% roślinne – te wegańskie lody matcha to deser idealny na lato! Bez cukru, glutenu i...Czytaj więcej
-
Tarta migdałowa z burakiem, gruszką i gorgonzolą – bezglutenowa uczta dla zmysłów
Efektowna, bezglutenowa tarta migdałowa z burakiem, gruszką i gorgonzolą – wytrawne danie z nutą słodyczy, idealne na...Czytaj więcej
-
Resztkowa a'la carbonara — zero waste, maksimum smaku
Szybka, kremowa carbonara z resztek — zero waste, maksimum smaku! Idealna, gdy trzeba wyczyścić lodówkę przed wyjazdem.Czytaj więcej
-
Owsianka o smaku wakacji u babci – truskawki, śmietana i zero marnowania!
Owsianka inspirowana wakacjami u babci – z truskawkami, śmietaną i nutą kakao. Pyszna, pożywna i zero waste!Czytaj więcej
Leave a comment